Tour gastronomico di Alberobello
Passeggia nella Capitale dei Trulli UNESCO e scoprine i sapori
Tour con degustazione | 2.5 h
Una piacevole passeggiata per scoprire una delle città più affascinanti del mondo e il suo patrimonio secolare, ammirando i trulli che sono il simbolo iconico della regione. Scoprirai l'antico quartiere dell'Aia Piccola, il Rione Monti e il Belvedere, dove potrai conoscere l'architettura caratteristica delle abotazioni locali e la sua storia antica. Ma non solo! Camminando lungo graziosi vicoli, ti fermerai in uno dei panifici più antichi della città per assaggiare la tipica focaccia e visiterai il laboratorio artigianale di un caseificio per assaggiare la squisita “burrata” pugliese.
Vini da favola in masseria
Cammina tra i vigneti degustando le eccellenze dei viticoltori
Tour con degustazione | 2 h
Immergiti nel mondo della viticoltura con un'esperienza che unisce tradizione, natura e sapore. Il viaggio inizia con una visita guidata ai nostri vigneti, dove imparerai a conoscere le nostre varietà di uve e la cura con cui le coltiviamo, e prosegue nella nostra cantina, lì dove avviene la magia della vinificazione. L'esperienza di degustazione, ospitata in un'affascinante sala con volta in pietra o sulla terrazza panoramica, prevede una selezione curata di quattro dei nostri vini d'autore, abbinati a specialità locali che esaltano i sapori autentici della Puglia. Ogni abbinamento è stato pensato per farti apprezzare i nostri vini e, insieme ad essi, le tradizioni culinarie di questa splendida terra.
La magia del frantoio
Scopri l'antica tradizione olearia e le meraviglie dell'oro verde di Puglia
Tour con degustazione | 3h
L'esperienza inizia con un caloroso benvenuto in masseria, dove conoscerai una storia familiare di profondo legame con la terra. Passeggiando tra gli antichi uliveti, scoprirai poi i segreti di olivi maestosi, imparando a conoscere le loro varietà e le tecniche di raccolta dei loro preziosi frutti. Il viaggio prosegue con la visita al frantoio, dove assisterai al processo di molitura e potrai conoscere ogni fase della produzione dell'olio. Il momento clou dell'esperienza è un laboratorio di degustazione sensoriale, pensato per farti conoscere i diversi sapori e aromi dell'olio extravergine di oliva: sarai guidato da esperti e imparerai ad apprezzare le sue caratteristiche organolettiche. L'attività si conclude con una degustazione di prodotti tradizionali locali, che ti offrirà la possibilità di gustare la Puglia in un'atmosfera rilassata e conviviale.
Gesti e sapori di Puglia
Diventa protagonista della tradizione culinaria della Valle d'Itria
Lezione di cucina con degustazione | 4h
Unisciti a noi per un indimenticabile viaggio culinario nel cuore della Valle d'Itria. La tua esperienza inizia con una visita guidata della nostra incantevole proprietà, alla scoperta di giardini rigogliosi e della ricca biodiversità della macchia mediterranea. Insieme visiteremo l'orto, per raccogliere a mano prodotti freschi e di stagione, e ci metteremo all'opera per preparare gustose ricette tradizionali pugliesi. Qui, sotto la guida dei nostri chef locali, preparerai piatti intramontabili come orecchiette, focaccia, pietanze a base di carne e verdure di stagione. Riceverai un grembiule e un libretto di ricette da portare a casa come ricordo, e dopo la sessione di cucina potrai rilassarti con una pausa caffè prima di gustare il frutto del tuo lavoro durante un delizioso pranzo o una cena.
Maestri di sartoria
Crea la tua camicia su misura e ricevila a casa
Laboratorio
I maestri sarti Vito e Gianfranco, rappresentanti della quarta generazione del loro mestiere, ti guideranno in un'esperienza unica che offre a tutti la possibilità di vivere in prima persona l'arte della camiceria su misura. L'atelier verrà direttamente da te, nel comfort della tua casa vacanza o in uno spazio dedicato in hotel. Sarai tu a decidere la trama, i materiali e i colori, la forma, il colletto e qualsiasi altro dettaglio... ogni camicia è fatta su misura! Una volta deciso il tutto, ecco che avviene la magia: Vito e Gianfranco daranno vita al tuo sogno e lo spediranno a casa tua, unendo tradizione senza tempo e comodità contemporanea.
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